大家都知道酒是沒有保質(zhì)期的，也因此很多人認(rèn)為開封沒喝完的洋酒也是沒有保質(zhì)期的，其實(shí)這個一個誤區(qū)，那么開瓶的洋酒可以保存多久呢？廣州回收洋酒認(rèn)為應(yīng)該視情況而定。
洋酒沒有保質(zhì)期是有條件的，這些條件就是密封的空間、陰涼避光、干濕適度等。洋酒的酒精度一般在40度以上，所以在密封的條件下，酒體比較穩(wěn)定，不會發(fā)生過期或變質(zhì)。但一旦開了瓶，不再是密封的空間就不一樣了。
你不能打開酒喝了一點(diǎn)又存起來，那樣的話封的不夠嚴(yán)，酒精就會揮發(fā)，味道就越來越淡了，到最后你會發(fā)現(xiàn)存了一瓶的酒，里面的酒精揮發(fā)的也就剩一杯的量了。
人們往往認(rèn)為洋酒都是木塞的，密封性比較好，即使開瓶了也無關(guān)緊要，其實(shí)不然，開瓶喝過一部分后，瓶內(nèi)的空氣已經(jīng)增加了。而且有的人在喝酒的過程中，酒瓶一直是開啟狀態(tài)的，在這個過程中酒液和空氣充分接觸，酒液已經(jīng)被氧化，這樣的酒即使你密封保存也不能保存太長時間。所以，我們在喝酒的過程中，倒完酒酒后馬上把蓋子蓋上密封好。
已開瓶的洋酒之所以難于保存，是因?yàn)槠績?nèi)的空氣(含有氧氣)會使酒液氧化?？梢詫⑹Ｓ嗟难缶频惯M(jìn)另外的干凈的小酒瓶中。因?yàn)槠績?nèi)空氣越多，氧化速度越快，將洋酒置換到小酒瓶中，小酒瓶內(nèi)的空氣含量肯定比在大酒瓶中的少，所以這種方法也是可行的。但要注意，在置換酒瓶的過程中，動作要干凈利落，保存的時間可以適當(dāng)長一些。
所以一般開封的洋酒可以保存幾周的時間，保存太久，口感就會改變。
本文網(wǎng)址：http://www.ah-star.cn/news_view_258_160.html
