中華文明史上下五千年,白酒發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),留下的諸多著名白酒品牌滄海沉浮,各領(lǐng)風(fēng)騷。但是,茅臺(tái)酒為什么能獨(dú)享“國(guó)酒”美譽(yù)?
幾乎可以這樣說,此前,古老的中國(guó)雖然有著悠遠(yuǎn)的釀酒歷史、豐厚的酒文化淵源及風(fēng)格各異的眾多美酒,但還沒有哪一種佳釀能夠沖出國(guó)境,香飄環(huán)宇,為國(guó)際社會(huì)所認(rèn)同。但是,茅臺(tái)酒代表中國(guó)傳統(tǒng)白酒及中國(guó)民族工商業(yè)的最高境界走出去了,初次漂洋過海就一鳴驚人,首回登臺(tái)亮相便飲譽(yù)世界。
佛山回收茅臺(tái)酒實(shí)事求是地說,茅臺(tái)酒能夠被“洋人”贊賞并成為中國(guó)的國(guó)酒,當(dāng)然有我們茅臺(tái)人的功勞,但更多的,它是中華民族智慧的結(jié)晶,是中國(guó)人的祖先給我們創(chuàng)造、傳承和發(fā)展下來的瑰寶,是中華民族共同的財(cái)富。茅臺(tái)酒名冠四海的歷史是從二十世紀(jì)的第一個(gè)十年“起航”的。1915年,美國(guó)為隆重慶祝巴拿馬運(yùn)河這一偉大工程的開通,在舊金山舉辦巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì),共有45個(gè)國(guó)家應(yīng)邀與會(huì),中國(guó)的北洋政府送去很多展品,其中就有茅臺(tái)鎮(zhèn)上“成義”“榮和”兩家燒房精心釀制勾兌的茅臺(tái)酒。各國(guó)評(píng)委反復(fù)比較、品評(píng),一致認(rèn)為茅臺(tái)酒色、香、味俱佳,堪為世界名酒,于是,將其與法國(guó)的科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌共同評(píng)為世界三大蒸餾名酒,并授予金牌和獎(jiǎng)品.
茅臺(tái)酒的主要原料高粱,全部產(chǎn)于黔北和川南部分山區(qū),經(jīng)國(guó)家質(zhì)量部門檢驗(yàn)認(rèn)證,全部不施加化肥,是純天然產(chǎn)品。而且,每一斤茅臺(tái)酒要用五斤高粱,這是令許多白酒廠家不可思議的事。但是這為茅臺(tái)酒的質(zhì)量保證打下了重要基礎(chǔ)。
以上所說只是茅臺(tái)酒稱為國(guó)酒的客觀因素,而主觀因素主要是工藝:"端午采曲,重陽投料,高溫制曲,高溫堆積,高溫流酒,長(zhǎng)期陳釀,精心勾兌,七次蒸餾,八次發(fā)酵,九次蒸煮。"茅臺(tái)酒典型的醬香風(fēng)格,以及必須4至5年才能出廠的“鐵規(guī)”正是由此形成。這是其他酒廠都無法做到的.
佛山茅臺(tái)酒回收簡(jiǎn)單地說,是茅臺(tái)酒悠久的歷史、卓越的質(zhì)量、厚重的人文積淀、對(duì)中國(guó)革命的重要貢獻(xiàn)和在中國(guó)政治外交生活中發(fā)揮的重要作用、對(duì)行業(yè)的導(dǎo)向力以及搏擊市場(chǎng)所取得的輝煌成就等多方面因素,隨著白酒產(chǎn)業(yè)與白酒文化的發(fā)展而自然形成的。